このたび 「うまい鮨勘」では、宮城県大崎市古川に宮城県内4店舗目となる「うまい鮨勘 ゆとろぎ 大崎古川店」を、2026年1⽉30⽇（金）にグランドオープンいたします。
「ゆっくりくつろげる空間」をコンセプトにした、暖簾で仕切られる半個室の新しい回転寿司。 レーンで運ばれてきた商品は、ベルトコンベアでテーブル中央に押し出される斬新な配膳システム。さらにタッチパネルオーダーで、お食事中の会話も途切れることがありません。
自社仕入れチームが競り落とした魚は店舗に直送！地魚はもちろん、三陸産の魚介類やさまざまな地域のネタ、旬のネタを、板前がさばいて握ります。熟練の板前による技術と、より快適な空間でお食事をお愉しみいただけます。
◆職人の手仕事を目の前で見ることができるカウンター席
◆暖簾で仕切られたゆったりと座れる半個室席
◆テーブル席
暖簾で仕切られた半個室席で、ゆっくりと会話を愉しみながらお食事ができます。
タッチパネルでオーダーした商品がレーンで運ばれてくると、商品がテーブル側へ押し出されるシステムになっているため取り出しがスムーズ。
車イスやベビーカーのまま入れるバリアフリー席も完備。入口からお席までスムーズにご移動できます。
◆掘りごたつ席
広々と座れる掘りごたつタイプのお席は最大8名掛け。
席の後ろに奥行きがあるので、荷物が多くなりがちな小さなお子様と一緒でも安心です。
また、お子さま用の椅子やキッズメニュー、食器もご用意しております。
ご家族で安心してお食事をお愉しみいただけます。
◆オープンイベント①生本まぐろ解体ショー開催！
グランドオープンイベントとして、1月30日(金)18：00より、大崎古川店にて「まぐろ解体ショー」を開催いたします。
板前が包丁１本でさばいていく様子を、目の前でご覧いただけます。迫力あるライブ感は小さなお子様にも大好評！
さらに、当日は「じゃんけん大会」を開催！スタッフに勝ったお客様に、さばきたての中落ち軍艦をプレゼント♪もちろん、さばいた本まぐろで握るお寿司をすぐにご注文することもできます。
濃厚な本まぐろの旨味をぜひご賞味ください。
◆オープンイベント②看板商品「まぐろ三昧」特別価格！
オープン記念とし、うまい鮨勘創業当時からの看板商品「まぐろ三昧」を特別価格でご提供！
仕入れの中でも特にまぐろにこだわる、うまい鮨勘自慢の商品。旨みたっぷりのまぐろの食べ比べ！
この機会にぜひご賞味ください。
【オープン記念メニュー】
まぐろ三昧（本まぐろ大とろ、本まぐろ中とろ、天然まぐろ赤身）
■販売価格：880円(税込968円)
■販売期間：1月30日(金)～2月8日(日)
※オープンイベントは、大崎古川店のみでの開催となります。
※まぐろ三昧のお持ち帰りは致しかねます。
※数に限りがございます。なくなり次第終了となります。ご了承ください。
皆様お誘いあわせの上、ぜひ「うまい鮨勘 ゆとろぎ 大崎古川店」をご利用ください!
【店舗情報】
■店舗名：うまい鮨勘 ゆとろぎ大崎古川店
■住 所：〒989-6115 宮城県大崎市古川駅東1-5-17
■店舗ページ https://umaisushikan.com/shop/yutorogi-oosakifurukawa/
■営業時間：日～木・祝祭日 11:00~21:30
金・土・祝祭日前 11:00~22:00
（※最終入店・ラストオーダー：15分前）
■席数：・カウンター9席 ・テーブル席 6名掛け×12卓、8名掛け×4卓
日頃のご愛顧誠にありがとうございます。
下記店舗は各日程にて定休日とさせていただきます。
ご不便、ご迷惑をおかけしますが
ご理解賜りますようお願い申し上げます。
【東北回転】
安積 （水）→ 4日、18日
【東北対面】
宮城野原 （月）→ 9日、16日、24日(火)
鮨正 （水）→ 4日、12日(木)、18日、25日
総本店 （日）→ 8日、23日(月祝)
まるかん （日）→ 1日、2日(月)、8日、11日(水祝)、15日、23日(月祝)
【関東】
銀座鮨正 （水）→ 4日、11日、18日、25日
熱海 （水）→ 4日、12日(木)、18日、25日
【水戸】
青柳 （水）→ 4日
河和田 （水）→ 4日、18日
只今、うまい鮨勘ではお得なイベントを開催中！
ぶり、とらふぐ、のどぐろなど冬を味わう旨いネタが続々入荷！
ぜひ足を運んで冬のネタを味わってください✨皆様のご来店をお待ちしております♪
★回転寿司店舗共通★ ～イベントメニュー～
対象店舗： 国見ケ丘支店・石巻支店・佐沼支店・安積支店・山形南支店・天童支店
◆冬の味覚三昧
980円(税込1,078円)
ぶり・とらふぐ(塩レモン)・鉄皮軍艦(ポン酢和え)・白子軍艦
◆とらふぐ三昧
820円(税込902円)
塩レモン・たたきポン酢・鉄皮軍艦(ポン酢和え)
◆ぶり三昧
620円(税込682円)
醤油・炙りポン酢・ぶりユッケ軍艦
◆のどぐろ三昧
1,480円(税込1,628円)
塩とレモンで・炙りポン酢・梅のせ
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★ゆとろぎ店舗共通★ ～イベントメニュー～
対象店舗： ゆとろぎ泉店・ゆとろぎ長町郡山店・ゆとろぎ多賀城店
ゆとろぎ八戸城下店・ゆとろぎ盛岡月が丘店・ゆとろぎ平松本町店
ゆとろぎ小山雨ケ谷店・ゆとろぎ青森&ラビナ店
◆冬の味覚三昧
980円(税込1,078円)
ぶり・とらふぐ(塩レモン)・鉄皮軍艦(ポン酢和え)・白子軍艦
◆とらふぐ三昧
820円(税込902円)
塩レモン・たたきポン酢・鉄皮軍艦(ポン酢和え)
◆ぶり三昧
640円(税込704円)
醤油・炙りポン酢・ぶりユッケ軍艦
◆のどぐろ三昧
1,480円(税込1,628円)
塩とレモンで・炙りポン酢・梅のせ
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■東北対面店舗限定 ～イベントメニュー～
対象店舗：一番町支店・名掛丁支店
宮城野原支店・長町ザ・モール支店
◆～旬三昧～ 牡丹雪
850円(税込935円)
めかじき(気仙沼産)・松川がれい・白子軍艦
◆ぶり三昧
680円(税込748円)
醤油・炙り塩わさび・ぶりユッケ軍艦
◆本まぐろとろ三昧
1,180円(税込1,298円)
天然本まぐろ大とろ・炙り天然本まぐろ大とろ(ポン酢)・極上ねぎとろ軍艦
◆とらふぐ三昧
980円(税込1,078円)
ポン酢・昆布〆・鉄皮軍艦(ポン酢和え)
■商品について
市場からの入荷不安定により、一部店舗では提供できない場合がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです。
※市場・天候の状態により品切れ、ネタの変更がある場合がございます。
うまい鮨勘は1月5日、仙台中央卸売市場にて行われた初競りで、今年の「一番まぐろ」である
青森県大間産の天然本まぐろを３本競り落としました。1番まぐろの重さおおよそ145.3キロ！
今年の大間の本まぐろは、脂のりがよく旨みが最高！濃厚な味わいと香り、鮮やかな見た目からも存分に堪能できること間違いなし。
まぐろの名産地として言わずと知れた青森県大間町は、津軽海峡に面しており、良質なプランクトンが豊富です。
大間の本まぐろはそのプランクトンを餌にする小魚を食べて育つため、濃厚な味わいで非常に美味とされています。
また、魚体に傷をつけないよう一本釣りし、船上ですぐさま血抜きなどの作業をするため、鮮度を保ったまま出荷
することができるのです。
津軽海峡の大自然の恵みと、漁師の努力によって届けられた大間産天然本まぐろ。新年のお祝いに、この縁起の良い一番まぐろをぜひご賞味ください。
〔販売予定店舗〕
国見ヶ丘支店
石巻支店
佐沼支店
山形南支店 (1/6予定)
天童支店 (1/6予定)
安積支店 (1/6予定)
ゆとろぎ泉店
ゆとろぎ長町郡山店
ゆとろぎ多賀城店
ゆとろぎ八戸城下店 (1/6予定)
ゆとろぎ青森＆ラビナ店 (1/6予定)
ゆとろぎ盛岡月が丘店 (1/6予定)
ゆとろぎ平松本町店 (1/6予定)
ゆとろぎ小山雨ヶ谷店 (1/6予定)
一番町支店
名掛丁支店
宮城野原支店
長町ザ・モール支店
別館 鮨正
総本店
※なくなり次第、終了となります。
※配送、仕込みの状況によりご提供時間は未定となります。予めご了承ください。
新しい年もやっぱり「寿司！」うまい鮨勘なら旬のネタが市場直送！
縁起のいいネタを取り揃えた「新春万福」は、まさに新春最初の握りにピッタリ✨
自慢のまぐろを筆頭に、金目鯛、平目、白子、あん肝、ふぐなど冬の代表格勢ぞろい。
皆様お誘いあわせの上、ご来店をお待ちしております！
対象店舗： 赤坂支店・大井町支店・熱海支店・宇都宮ベルモール支店
■新春万福(しんしゅんばんぷく)
〔大とろ・活〆真鯛・生サーモン・数の子・たこ柔らか煮〕
1,630円(税込1,793円)
■まぐろサーモン三昧
〔大とろ・中とろ・赤身・とろサーモン・生サーモン〕
1,580円(税込1,738円)
■冬の味覚セット
〔ずわいがに味噌和え・鱈白子軍艦・あん肝軍艦〕
790円(税込869円)
■白身三昧
〔とらふぐ(ポン酢)・金目鯛(炙り柚子胡椒)・平目(塩すだち)〕
1,120円(税込1,232円)
■いか三昧
〔あおりいか・やりいか・すみいか～いずれも塩すだちでどうぞ～〕
620円(税込682円)
〔商品について〕
※写真はイメージです。
※市場・天候の状態により品切れ、ネタの変更がある場合がございます。予めご了承ください。
新年あけましておめでとうございます。
うまい鮨勘のHPをご覧いただき誠にありがとうございます。
本年もスタッフ一同、目利き・技・おもてなしを大切に、
笑顔と元気で皆様をお迎えいたします。
本年も変わらぬご愛顧をよろしくお願い申し上げます。
令和8年 元日 ｜鮮｜
厳選した食材とネタのバランス、板前の技術で巻きあげる寿司屋の恵方巻。
心も満たされる至福の５種類をご用意いたしました。
2026年の恵方は「南南東」です。
恵方を向き、願いごとを思い浮かべながらお召し上がりください。
玉子、蒸し海老、味付け椎茸やかんぴょうなどの
やさしい甘みが老若男女に人気です。
【ネタ】
玉子、蒸し海老、椎茸、干瓢、胡瓜、でんぶ
（※東北対面・関東地区は “穴子” が入っております。）
【販売価格】
・回転寿司/ゆとろぎ価格：980円(税込1,058円)
・東北対面寿司店舗価格：1,080円(税込1,166円)
・関東東海地区店舗価格：1,080円(税込1,166円)
まぐろ、サーモン、いくらなど新鮮な海鮮ネタが
色鮮やかな毎年人気の恵方巻！
【ネタ】
まぐろ、生サーモン、玉子、穴子、いくら、胡瓜
【販売価格】
・回転寿司/ゆとろぎ価格：1,500円(税込1,620円)
・東北対面寿司店舗価格：1,680円(税込1,814円)
・関東東海地区店舗価格：1,850円(税込1,998円)
※関東店舗はいくら増量！
“贅”を楽しむ至福の恵方巻。それぞれの食材の旨さを
引き立たせるように、中とろの脂が食材を包み込みます。
【ネタ】
中とろ、生サーモン、ぶり、蒸し海老、玉子、いくら、胡瓜
【販売価格】
・回転寿司/ゆとろぎ価格：2,680円(税込2,894円)
・東北対面寿司店舗価格：2,780円(税込3,002円)
・関東東海地区店舗価格：3,080円(税込3,326円)
自慢のまぐろをふんだんに使用。絶妙なネタの量と
バランスで口いっぱいに鮪のうまみが広がります。
【ネタ】
中とろ、まぐろ赤身、ねぎとろ、沢庵、大葉
【販売価格】
・回転寿司/ゆとろぎ価格：2,580円(税込2,786円)
・東北対面寿司店舗価格：2,780円(税込3,002円)
・関東東海地区店舗価格：3,080円(税込3,326円)
脂がのった穴子の山ごぼうの香りと食感、職人が
手間暇かけて作り出したこだわりの逸品。
【ネタ】
穴子、山ごぼう、干瓢、胡瓜、椎茸
※シャリに穴子のタレを混ぜ込んでいます。
【販売価格】
・回転寿司/ゆとろぎ価格：1,780円(税込1,922円)
・東北対面寿司店舗価格：1,780円(税込1,922円)
・関東東海地区店舗価格：1,780円(税込1,922円)
■ご予約方法■
店頭、またはお受け取りご希望の店舗にお電話でどうぞ。
板前が腕に寄りをかけてお造りします。
ぜひみなさまで、うまい鮨勘の恵方巻をお召し上がりください。
※いずれも長さ約19cm。※写真はイメージです
※節分当日は、ご予約商品優先のためご注文の受付を中止する場合がございます。
お早目のご予約がおすすめです。
※ ご予約優先の為、1日にお作りできる数の上限に達しましたらご予約を
終了させていただく場合がございます。
※当日のお会計混雑軽減のため、事前会計を承っております。
※市場・仕入れ状況によりネタが急遽変更となる場合がございます。
※「恵方巻」以外の商品はご予約限定商品となります。
当日販売・ご予約受付の状況は各店異なりますのでご希望の店舗に
直接お問い合わせください。
※総本店、銀座本店、別館鮨正、銀座鮨正でのご予約・販売は致しておりません。
日頃のご愛顧誠にありがとうございます。
現在各店舗において、年末年始のお持ち帰り寿司のご予約が大変込み合っております。
ご予約可能な日にちや時間帯などの詳しい状況につきましては、店舗へお電話にてご確認ください。
店舗によってはご予約数に達しており、ご注文が出来ない日や時間帯がございます。
※お電話が繋がりにくくなる曜日・時間がございます。
▼2025年 12月31日(大晦日) お持ち帰り寿司
– 全ての時間帯にて受付終了店舗 –
■回転寿司店舗
・国見ケ丘支店（年越し重の全てを含む）
・石巻支店（年越し重の全てを含む）
・佐沼支店（年越し重の全てを含む）
■ゆとろぎ
・泉店（年越し重の全てを含む）
・長町郡山店（年越し重の全てを含む）
・多賀城店（年越し重の全てを含む）
・八戸城下店
・盛岡月が丘店
■東北対面寿司店舗
・長町ザ・モール支店（年越し重の全てを含む）
年末年始にぴったりなセットをご用意いたしました✨
贅沢なネタを一皿にしたご褒美三昧、自慢のまぐろにサーモンなど「うまい」ネタが勢ぞろい！
皆様お誘いあわせの上、ご来店をお待ちしております！
★回転寿司店舗・ゆとろぎ店舗共通★ ～イベントメニュー～
対象店舗： 国見ケ丘支店・石巻支店・佐沼支店・安積支店・山形南支店・天童支店
ゆとろぎ泉店・ゆとろぎ長町郡山店・ゆとろぎ多賀城店
ゆとろぎ八戸城下店・ゆとろぎ盛岡月が丘店・ゆとろぎ平松本町店
ゆとろぎ小山雨ケ谷店・ゆとろぎ青森&ラビナ店
◆ご褒美三昧
1,780円(税込1,958円)
本まぐろ大とろ・ぼたん海老・活あわび・生うにいくら軍艦
◆まぐろづくし
1,280円(税込1,408円)
本まぐろ大とろ・本まぐろ中とろ・天然まぐろ赤身・極上ねぎとろ軍艦
◆サーモンづくし
720円(税込792円)
とろサーモン・生サーモン・炙りしゃけとろ皮(ポン酢)・はらこ軍艦
◆のどぐろ三昧
1,480円(税込1,628円)
塩とレモンで・炙りポン酢・漬け
——————————————————————————————————————
■東北対面店舗限定 ～イベントメニュー～
対象店舗：一番町支店・名掛丁支店
宮城野原支店・長町ザ・モール支店
◆海老かに三昧
880円(税込968円)
甘海老・本ずわいがに・かに味噌軍艦・海老マヨ軍艦
◆本まぐろとろ三昧
1,280円(税込1,408円)
天然本まぐろ大とろ・ガーリック炙り大とろ・極上ねぎとろ軍艦
◆サーモン三昧
550円(税込605円)
生サーモン・とろサーモン・炙りしゃけとろ皮(ポン酢)
■商品について
市場からの入荷不安定により、一部店舗では提供できない場合がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです。
※市場・天候の状態により品切れ、ネタの変更がある場合がございます。
