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やりいか
230円
（税込253円）
×
やりいか
名前の通りほっそりとした形のいか。歯ごたえ・甘み全て上品なバランスの良い味わい。
やりいかげそ
170円
（税込187円）
×
やりいかげそ
生のコリコリ感がたまらない、噛むとしっかり感じる甘みが魅力。
しまあじ
340円
（税込374円）
×
しまあじ
しっとりとした身と上品な脂はシャリとの相性も抜群。
牛たん握り
390円
（税込429円）
×
牛たん握り
ジューシーで柔らかい、仙台名物の牛たんを握りで。
たまご握り
170円
（税込187円）
×
たまご握り
ふわふわで甘い鮨勘の玉子焼を握った一品。
贅沢穴子握り
1,100円
（税込1,210円）
×
贅沢穴子握り
柔らかくとろける食感。タレで良し！塩で良し！
天然まぐろ中とろ
450円
（税込495円）
×
天然まぐろ中とろ
まぐろの酸味に脂の甘みが加わり、バランスの良い味わい。
天然まぐろ大とろ
560円
（税込616円）
×
天然まぐろ大とろ
まぐろの希少部位。脂の甘みが強く、口の中でとろけます。
天然まぐろ赤身
230円
（税込253円）
×
天然まぐろ赤身
鮨勘自慢の天然まぐろ赤身。赤身特有の酸味と旨味。
漬けまぐろ
280円
（税込308円）
×
漬けまぐろ
鮨勘こだわりの漬け地に漬け込んだ濃厚なまぐろ赤身。
炙り天然まぐろ大とろ
560円
（税込616円）
×
炙り天然まぐろ大とろ
とろける口当たりの大とろを炙りで。まるで肉のようなジューシーさ。
炙り天然まぐろ中とろ
450円
（税込495円）
×
炙り天然まぐろ中とろ
香ばしい香りとジューシーな味わい。ぽん酢で食べると上品な味わい。
塩だれ炙り大とろ
560円
（税込616円）
×
塩だれ炙り大とろ
特製塩だれを塗ってサッと炙りました。そのままお召し上がりください。
塩だれ炙りまぐろ
280円
（税込308円）
×
塩だれ炙りまぐろ
特製塩だれを塗ってサッと炙りました。そのままお召し上がりください。
ガーリック炙り大とろ
560円
（税込616円）
×
ガーリック炙り大とろ
にんにくで味付けをし、サッと炙った大とろはジューシー。そのままお召し上がりください。
生サーモン
230円
（税込253円）
×
生サーモン
脂のりが良く甘みが強い。クセはなく身は柔らかで美味。
とろサーモン
280円
（税込308円）
×
とろサーモン
サーモンの身の中で最も脂がのった部位。口の中でふわりとほどける濃厚な味わい。
漬けサーモン
280円
（税込308円）
×
漬けサーモン
鮨勘こだわりの漬け地に漬け込んだ柔らかなサーモン。
炙りとろサーモン
280円
（税込308円）
×
炙りとろサーモン
濃厚な旨みもありながら程よく脂が落ち、香ばしさを愉しみながら食べられる一品。
クレイジーとろサーモン
280円
（税込308円）
×
クレイジーとろサーモン
クレイジーソルト、ブラックペッパーで味付けをしたスパイシーなうまさ。そのままお召し上がりください。
本ずわいがに
390円
（税込429円）
×
本ずわいがに
甘味があって身が軟らかく、旨味がしっかり感じられます。香りもとても良いです。
えんがわ
230円
（税込253円）
×
えんがわ
えんがわ特有のコリコリとした食感が美味しい、濃厚な脂がのった一品。
炙りえんがわ
230円
（税込253円）
×
炙りえんがわ
えんがわの濃厚な脂が舌の上でとろける、香ばしい一品。
えんがわ三升漬
280円
（税込308円）
×
えんがわ三升漬
唐辛子・麹・醤油で漬けこんだ鮨勘の三升漬け。
炙りえんがわ三升漬
280円
（税込308円）
×
炙りえんがわ三升漬
青南蛮・麹・醤油で漬けこんだ鮨勘の三升漬け。サッと炙ることで香ばしくさっぱりとお召し上がりいただけます。
塩だれ炙りえんがわ
230円
（税込253円）
穴子（塩）
280円
（税込308円）
×
穴子（塩）
口に入れると溶けるような柔らかな身。塩が旨みを引き出す！
穴子（タレ）
280円
（税込308円）
×
穴子（タレ）
口に入れると溶けるような柔らかな身と、タレの甘さが合わさり絶品。
ぼたん海老
890円
（税込979円）
×
ぼたん海老
プルンとした食感とねっとりとした甘みを愉しめる特上品。
甘海老
390円
（税込429円）
×
甘海老
甘さが旨さ。酢飯との相性抜群の絶品海老。
蒸し海老
230円
（税込253円）
×
蒸し海老
ぷりぷりとした身と海老の甘みが魅力の海老。
生たこ
280円
（税込308円）
×
生たこ
瑞々しく、柔らかく、噛むほどに旨みをじわじわと感じる一品。
炙り生たこ
280円
（税込308円）
×
炙り生たこ
炙りならではの食感とタコの旨み、香ばしい風味を愉しめる一品。
あおりいか
230円
（税込253円）
×
あおりいか
暑い時期に最も美味しくなる。熟成された旨みと甘みは握り鮨にすると最高にマッチ。
炙りあおりいか
230円
（税込253円）
×
炙りあおりいか
表面だけをバーナーで炙り、甘みを引き立たせた一品。
甲いか
170円
（税込187円）
×
甲いか
身が肉厚でむっちりと柔らかい。上品な甘さが魅力。
活〆真鯛
230円
（税込253円）
×
活〆真鯛
日本の白身魚の代表。淡白ながらも風味豊かな味わいは最高に美味。
金目鯛
340円
（税込374円）
×金目鯛
鮮やかな桃色の身に上質な脂がのった極上品。
活あわび
560円
（税込616円）
×
活あわび
噛むほどうまい極上のうまさ。コリコリとした食感と豊かな磯の香り。
活ほたて
390円
（税込429円）
×
活ほたて
肉厚の身、極上の甘みは、食べた後も余韻に浸れるほど。
炙り活ほたて
390円
（税込429円）
×
炙り活ほたて
活ほたてをサッと炙った柔らかな身。甘みが際立った極上の一品。
活ほっき貝
450円
（税込495円）
×
活ほっき貝
活ほっきならではの磯の風味。噛むとじわりと広がる甘みが魅力。
炙り活ほっき貝
450円
（税込495円）
×
炙り活ほっき貝
軽く炙ることで甘さが際立ち、香ばしい旨みを感じる一品。
〆さば
230円
（税込253円）
×
〆さば
一口ほお張れば酢の酸味とさばの脂・旨みが混じり合い格別の味へと変化。
炙り〆さば
230円
（税込253円）
×
炙り〆さば
香ばしく炙ることで、〆さばの旨みが豊かに感じられる一品。
真あじ
230円
（税込253円）
×
真あじ
トロっと甘い脂と、青魚特有の旨みが絶品の定番ネタ。
小肌
230円
（税込253円）
×
小肌
江戸前寿司の代名詞、酢と塩で締めることで、えもいわれぬ旨味を引き出す。
炙りしゃけとろ皮
170円
（税込187円）
×
炙りしゃけとろ皮
皮も美味しい、香ばしい旨みの詰まった一品。ぽん酢もおすすめ。
すじこ握り
230円
（税込253円）
×
すじこ握り
濃厚な味わい、塩辛さがクセになる絶品のすじこ。大葉と一緒にどうぞ。
くじら
280円
（税込308円）
厚焼たまご
230円
（税込253円）
×
厚焼たまご
中にシャリを入れた厚焼き玉子。ほんのり優しい甘さです。
いなり
110円
（税込121円）
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いなり
大豆を使用した、甘くて美味しい定番のいなり寿司。
煮たこ
170円
（税込187円）
×
煮たこ
丹精こめて茹で上げたタコは噛めば噛むほど旨い。
